Със същата вилица обръщахте суровото месо, а после с нея го ядете? Това е грешка, която много хора допускат
Използването на една и съща вилица за обръщане на сурово месо и след това за сервиране на готовото е често срещана грешка, водеща до кръстосано замърсяване. Суровите месни сокове могат да оставят опасни бактерии като Salmonella и E. coli върху прибора, които след това се пренасят върху термично обработената храна. Експертите съветват да не се използва един и същ прибор за сурово и готово месо, за да се предотврати рискът от хранителни инфекции.
Източник: