Mаслото съдържа до 18 пъти повече вредни мазнини от маргарина
Независими лабораторни анализи, възложени от Сдружение "За достъпна и качествена храна", показват, че млечните продукти съдържат значително по-високи нива на трансмастни киселини в сравнение с растителните алтернативи. При изследваните четири млечни продукта стойностите варират между 2,77 и 3,43 грама на 100 грама мазнини, докато при растителните са едва между 0,34 и 0,45 грама, като най-голяма е разликата при маслото и маргарина.
Източник: