Рецептата Dnes: Френската традиция с телешко Бургиньон
Телешкото Бургиньон е традиционно бургундско селско ястие, приготвяно чрез дълго бавно готвене на телешко месо в червено вино, което го омекотява и му придава богат вкус. Първоначално храна на селяните, рецептата е популяризирана през XX век от Жулиа Чайлд и днес се смята за символ на класическата френска кухня.
Източник: