Празник на пестила се провежда в Етъра
В Етнографския музей „Етър“ се провежда празник, посветен на традиционния габровски пестил, известен още като „Габровски шоколад“. Събитието събира майстори, които спазват автентичната технология за приготвянето му, за да не се загуби наследеното познание, а самият пестил е защитен като кулинарно наследство и е включен в световната книга на уникалните храни.
Източник: