Музей „Етър“ ще представи традицията на габровския пестил в началото на септември
Регионалният етнографски музей на открито „Етър“ ще представи традицията на габровския пестил от 5-и до 7 септември с тридневна програма, включваща демонстрации на приготвянето му и „Алея на вкусовете“. Пестилът, известен като „Габровски шоколад“, се прави от узрели сини сливи без какао и изкуствени добавки, а събитието цели да покаже връзката между традиционното производство и съвременната кулинарна култура.
Източник: