Тендеция, достигнала и България: Gen Z не пие алкохол, интересува се от фибрите
Младото поколение променя хранителната индустрия и социалните навици чрез два набиращи скорост тренда: fibermaxxing, който увеличава приема на фибри и вече влияе върху продуктовите рецепти и маркетинг, и sober curious начинът на живот, при който алкохолът съзнателно се ограничава или пропуска. Тези промени се отразяват на пазара, като световният пазар на хранителни фибри се оценява на около 9,6 млрд. долара, а младите във Великобритания отделят значително по-малко средства за алкохол за дома.
Източник: