Портокаловият сок влияе на гени, свързани със здравето
Ежедневната консумация на портокалов сок може да промени активността на хиляди гени в имунните клетки, показва проучване, цитирано от „Сайънс дейли“. Учени установяват, че след два месеца редовен прием на 500 милилитра чист сок, гените, свързани с възпалителни процеси и високо кръвно налягане, стават по-малко активни, като ключова роля играе хесперидинът – цитрусов флавоноид с антиоксидантни свойства.
Източник: