Проф. Ива Христова: Рязко се повишава броят на регистрираните гастроентерити и ентероколити
Листериите се срещат в храни от животински произход, поради което е от съществено значение добрата термична обработка на месата, пастьоризирането на млякото и съхраняването при хладилни условия.
Източник: