Лекар: Летните месеци носят повишен риск от хранителни инфекции
С настъпването на летните месеци и по-високите температури рискът от хранителни инфекции и интоксикации се увеличава, предупреждава подполковник д-р Людмил Караканов от Военномедицинска академия. Той подчертава, че безопасността на храните не е само въпрос на личен избор, а е пряко свързана с общественото здраве и способността на институциите да реагират при биологични рискове. Превенцията остава най-ефективното средство за ограничаване на заболяванията, предавани чрез храни и вода, особено сред уязвимите групи като деца, възрастни и хора с хронични заболявания.
Източник: