Рецепта на деня: Ачма - сочна грузинска баница
Рецептата на деня представя ачма – сочна грузинска баница, приготвена с варени кори, много масло и солено сирене. За плънката се използват сулугуни или моцарела, смесени с бяло саламурено сирене, а тестото се замесва от брашно, яйца, вода, сол и олио. След като тестото почине, то се разточва на тънки кори, които се наслояват със сирене, масло и яйчено-млечна заливка преди печене.
Източник: