Метагеном на лактобацили е открит в леда на Антарктида, каза д-р Даниела Петрова
Метагеном на лактобацили е открит в леда на Антарктида, съобщи д-р Даниела Петрова, участник в 34-тата българска антарктическа експедиция, по време на отчетния лагер в Ахелой. Тя обясни, че над 99 процента от лактобацилите са пробиотични и полезни за човешкото здраве, а наличието им е потвърдено и в предходните две експедиции. Откритието създава нови перспективи за намиране на живи пробиотични щамове, които да се използват в хранителната и фармацевтичната индустрия.
Източник: