Рецепта на деня: Турска Кашик салата за гребане с лъжица
Рецептата на деня представя турската салата „Кашик“ (салата за гребане с лъжица), чиято тайна е изключително ситното нарязване на зеленчуците на еднакви кубчета. Салатата се приготвя от домати, краставици, чушки, червен лук и магданоз, а дресингът включва зехтин, оцет или меласа от нар, лимонов сок, сумак и суха мента. По желание може да се добавят зърна от нар или счукани орехи.
Източник: