Рецептата за един ретро сладкиш, който беше хит по време са соца
Сладкишът "Агнеси" е бил любим десерт в социалистическа България, приготвян от домакините с пресни яйца от село. Рецептата включва орехи, масло, захар, брашно и яйца, като ключов момент е разбиването на маслото със захарта до пухкава смес и добавянето на разбити на сняг белтъци. Сладкишът се пече в продълговата тавичка в загрята фурна.
Източник: