Органичните яйца имат почти двойно по-голям въглероден отпечатък
Ново изследване установява, че производството на органични яйца от свободно отглеждани кокошки има почти двойно по-голям въглероден отпечатък в сравнение с яйцата от клетъчно отглеждани кокошки. Причината е по-ниската продуктивност на свободно отглежданите птици, които изискват повече фураж и отделят повече емисии, а проучването отчита и по-висока смъртност и по-голямо въздействие върху околната среда при този модел.
Източник: