''Езикът на храната'': форум в столицата събира ценители на автентичната кухня
Тази пролет Ratio кани София на поредица от вечери, дегустации и срещи под надслов „Езикът на храната“, които събират готвачи, изследователи и предприемачи от цял свят. Проектът разглежда храната като резултат от движение, обмен, памет и идентичност, а не само като съвкупност от съставки и техники.
Източник: