Рецептата Dnes: Сръбски чевапи
Чевапите са емблематично сръбско ястие, представляващо малки месни кебапчета от кайма, които се пекат на скара и се сервират горещи в пита с лук, каймак и лютеница. Рецептата за четири порции включва смес от телешко и свинско месо, настърган лук, чесън, подправки, сода бикарбонат и газирана вода, като сместа трябва да се меси енергично и да отлежи в хладилник за по-сочен резултат.
Източник: