Изненадващо откритие: Пиенето на вода по време на хранене ни накара да ядем повече
Ново изследване, публикувано в списание Appetite, опровергава популярното схващане, че пиенето на вода по време на хранене води до по-голямо засищане и по-малко изядена храна. Учените установили, че за всеки 100 грама изпита вода участниците консумирали средно с 39 грама повече храна, а редуването на глътки и хапки допълнително увеличавало приема. Според авторите водата не засища за дълго, а улеснява преглъщането и ускорява храненето, като потиска естественото усещане за ситост.
Източник: