"Мишлен" в София: Не е дали, а кога
Инспектори на "Мишлен" са направили проверки в София, но градът остава извън престижния кулинарен гид, като е подписан договор за одит на кулинарната дестинация. Директорът на общинското предприятие "Туризъм" Антон Пенев заяви, че отношенията с "Мишлен" продължават и ще се развиват през следващите 2-3 години, като въпросът не е дали, а кога ще бъдем включени. Той подчерта, че няма генерален проблем с обслужването, но липсва акцент върху локалните продукти и комуникационно представяне на храната в детайлите.
Източник: