София остана без ресторант със звезда "Мишлен"
София не бе одобрена за включване в престижния гид Michelin след одит, като основните причини са слабости в обслужването, прекалено дълги менюта и разминаване между цени и качество. Инспекторите отбелязват липса на достатъчно български вина и обучени сомелиери, както и проблеми с английския език на персонала. Очаква се нова проверка да бъде извършена след една година.
Източник: