Мишлен зачеркна ресторантите в София: Цена има, качество няма
Столицата София няма да бъде включена в престижния гастрономически гид Michelin след одита на инспекторите тази година като причина за това са посочени ниското ниво на обслужване, прекалено обширните менюта и несъответствието между цени и качество. Сред критиките са още липсата на достатъчно присъствие на български вина и обучени сомелиери, както и слабото владеене на английски език от персонала, което затруднява туристите. Въпреки положителната оценка за разнообразието от международни кухни, инспекторите са отчели, че местната кухня и винената култура не са представени достатъчно добре.
Източник: