Израелка спечели кулинарен конкурс за баница във великотърновско село
Над 140 баници се състезаваха в кулинарния конкурс на 11-ия празник на баницата Макарина в село Каранци, като акцент бяха категориите за 200-годишна рецепта и веган баница. Победител във веган категорията стана израелката Равид Бен Чур, която живее в селото, а от 2025 г. Каранци е обявено за Столица на баницата Макарина. Специалитетът се отличава с тесто от брашно и яйца, което след разточване се нарязва на парчета и се попарва във вряща подсолена вода.
Източник: