Истината за протеина: Кои храни да изберем
В статията се сравняват яйцата, авокадото и котидж сиренето като източници на протеини, като се развенчават митове за тяхната хранителна стойност. Котидж сиренето се оказва скрит фаворит, тъй като съдържа високо количество казеин – бавно усвояващ се протеин, който осигурява постоянен приток на аминокиселини.
Източник: