Ниски изкупни цени, скъпи продукти в магазина: Браншът иска по-къса верига между производител и потребител
Производители и експерти в България сигнализират за остър дисбаланс между ниски изкупни цени на суровините и високи цени на продуктите в магазините, като основната причина е липсата на къси вериги на доставка. Според тях създаването на кооперативи и собствена търговска мрежа би позволило на фермерите да продават директно на крайния потребител на значително по-ниски цени, както показва експеримент със сирене. Пример за този проблем са малините, които се изкупуват от полето за 5–7 евро, но във веригите достигат до 16 евро за килограм.
Източник: