Производството на прочутото вино на Санторини се срина
Климатичните промени доведоха до драстичен спад в реколтата от емблематичния бял сорт грозде Асиртико на остров Санторини – от 2500 тона през 2022 г. до едва 500 тона през миналата година, поради три поредни години на екстремни горещини и суша. Винопроизводители предупреждават, че рекордните температури и липсата на валежи не само свиват добивите, но унищожават и вековни лозови масиви, което поставя под сериозна заплаха бъдещето на прочутото санторинско вино.
Източник: