Рецептата Dnes: Гаспачо - испанска класика за летните дни
Гаспачото е класическа студена супа от андалуски произход, чиито корени водят началото си от римско време, а съвременната версия с домати се появява след XVI век. Първоначално ястие на бедните селяни, то се превръща в символ на лятото в Испания и по света, благодарение на свежия си вкус и кремообразна текстура.
Източник: