Рецептата Dnes: Класическото френско ястие Кок о Вен
Кок о Вен е класическо френско ястие от Бургундия, традиционно приготвяно с петел, задушен в червено вино, но днес най-често се прави с пиле. То съчетава нежно месо, хрупкав бекон, перлени лукчета и гъби в гъст, дълбок сос, като бавното готвене придава изключителна ароматност. Ястието е идеално за специални поводи и се цени от почитателите на френската кухня.
Източник: