Предупреждение за веганите: Растителните продукти с повече Е-та от животинските
Ново проучване на британския Институт за оптимално хранене установи, че растителните храни съдържат средно двойно повече хранителни добавки от техните животински еквиваленти. Анализът на 71 двойки сравними продукти от супермаркет показа, че растителната гама включва общо 199 добавки и 39 Е-номера срещу съответно 100 и 31 в животинската. Според автора на изследването Джозеф Уитакър хората на растителна диета трябва да се съсредоточат върху цели и естествени храни, вместо да разчитат на преработени заместители.
Източник: