Сафридът на рибния пазар е между 4 и 9 евро за килограм, в ресторанта цената се вдига на 7,50- 15 евро за порция
Екип на NOVA проследи пътя на прясната риба от рибарските лодки до трапезата и установи, че цените скачат значително на всеки етап. Докато рибарите продават сафрида на цени между 2 и 6 евро за килограм, на пазара той вече струва от 4 до 9 евро, а в заведенията достигa до 15 евро. Рибарят капитан Кирчо Бръсничов обясни, че прекупвачите са основната причина за високите цени.
Източник: