Развенчаха един от най-упоритите митове за хляба
Диетолози развенчават мита, че хлябът е вреден, като подчертават, че проблемът не е в самия продукт, а в неговия вид и количеството, което се консумира. Пълнозърнестите и ръжените хлябове, за разлика от белия, запазват фибри, витамини и минерали, което води до по-продължителна ситост и по-бавно покачване на кръвната захар. Експертите препоръчват именно пълнозърнестия хляб като подходящ вариант за балансирано хранене.
Източник: