Рецепта на деня: Калмари с чушки и лук по средиземноморски
Рецептата за деня представя приготвянето на калмари с чушки и лук по средиземноморски – ароматно ястие със зехтин, бяло вино, лимон и свежи подправки. Калмарите се сотират заедно с лук и чушки в тиган, като важна стъпка е подсушаването им преди готвене, за да се запекат бързо. Ястието се приготвя за минути, като зеленчуците първо се запържват до лека карамелизация, а след това се добавят калмарите за кратко сотиране.
Източник: