Не само вода: Как да намалим пестицидите в плодовете
Ягодите, къпините и боровинките са сред плодовете с най-високи нива на остатъчни пестициди, но голяма част от контактните замърсявания могат да бъдат премахнати чрез измиване с разтвор на сода бикарбонат или оцет. Експертите препоръчват закупуването на биологично произведени плодове за по-ефективно ограничаване на пестицидите в организма. Измиването обаче не премахва системните пестициди, абсорбирани от растението, и трябва да се извършва непосредствено преди консумация, за да не се ускори развалянето.
Източник: