Как правилно да съхраняваме шоколада - в хладилник или в шкаф?
Според експерт от Оксфордския университет охладеният шоколад предлага по-пълноценно сетивно изживяване благодарение на по-ясното "щракване" при разчупване, по-добрата текстура и по-бавното разтапяне в устата. Въпреки че мнозина смятат, че шоколадът има по-добър вкус при стайна температура, специалистът твърди, че ниската температура подобрява възприятието и удължава вкусовото изживяване.
Източник: