Рецепта на деня: Френски ябълкови палачинки
Дебелите френски ябълкови палачинки се приготвят от гъсто тесто с брашно, яйца, прясно мляко, захар, бакпулвер и ванилия, към което се добавят нарязани на ситно ябълки. Сместа се оставя да почине 15 минути, за да поеме брашното течността и палачинките да запазят формата си при печене. Пекат се на умерен огън в намазнен незалепващ тиган, като всяка палачинка се оформя с дебелина около един сантиметър и се изпича до златисто.
Източник: