Рецептата Dnes: Ароматна баница с тиква и орехи по гръцки
Традиционната гръцка баница с тиква, орехи и ароматни подправки, наречена kolokythopita, се приготвя от фини кори, настъргана сладка тиква, стафиди, орехи, сусам и подправки като канела, индийско орехче и карамфил. Плънката се задушава в зехтин, разпределя се между намазнените кори в тава и се пече на 180°C около 50 минути до златисто зачервяване.
Източник: