Как българското панетоне завладява десетки пазари в Европа: историята на един семеен бизнес
Българската фирма „Тимс Фуудс“, започнала като малка семейна пекарна в Хасково през 1991 г., днес изнася панетоне и специализирани хлебни изделия в над 35 държави, включително Италия. Ключов скок в развитието ѝ е партньорството с веригата „Лидъл“ от 2015 г., което според генералния директор Мирослав Димитров повишава професионалното ниво и качеството на продуктите. Компанията се отличава с традиционни рецепти като дълго ферментиралия бриош, което оскъпява продукта, но го прави уникален на пазара.
Източник: