Рецептата за домашен мармалад от смокини
Смокините са богати на въглехидрати, диетични фибри, антиоксиданти, витамини и минерали, които подпомагат енергията, храносмилането и клетъчната защита на организма. Въпреки високите цени по пазарите, при наличие на смокиново дърво може да се приготви лесен домашен мармалад от смокини с ябълков пектин. Рецептата включва смилане на плодовете, смесване със захарта и пектина и печене с периодично разбъркване до сгъстяване.
Източник: