Министър: Повече никой в България няма да може да казва сирене на това, което не е сирене
Министърът на земеделието и храните Пламен Абровски заяви, че вече никой в България няма да може да нарича сирене продукт, който не отговаря на изискванията на българското законодателство. По думите му международният Кодекс Алиментариус определя минимум 40% сухо съдържание в млякото, докато българският стандарт БДС за бяло саламурено сирене изисква 46% сухо вещество. Държавата подготвя промени в нормативната база, според които водното съдържание в българското бяло саламурено сирене трябва да бъде до 58%.
Източници (2):