Ръцете са по-опасни от устата: как да не се заразим от приятели, когато ядем чипс от обща купа
Лошата хигиена на ръцете представлява по-голям риск от пренасяне на бактерии при споделяне на храна, отколкото бактериите в устата. Изследване на университета „Клемсън“ показва, че повторното потапяне на вече отхапана храна в обща купа със сос може да пренесе хиляди бактерии, като най-силно се замърсява по-рядката салса. При реално събиране с повече хора едно хапване може да предаде между 50 и 100 бактерии от един човек към друг, като количеството зависи от размера на съда и гъстотата на соса.
Източник: