Рецептата днес: Загорски щрукли, традиция от Хърватия
Загорски щрукли са едно от най-емблематичните традиционни ястия на Хърватия, произхождащо от региона Хърватско Загорие, което представлява тънко разтеглено тесто, пълнено със свежо краве сирене, яйца и сметана. Приготвяно от стотици години в селските домакинства на Загорието, умението за направата му е вписано в списъка на нематериалното културно наследство на Хърватия и получава европейска защита като гарантиран традиционен специалитет. Ястието се сервира като основно, предястие или сладко и е символ на загорското гостоприемство.
Източник: