Как да стоплим пак останалото пиле на грил, без да стане сухо
Останалото пиле на грил често изсъхва при претопляне заради твърде дълга обработка на висока температура, а не защото е престояло в хладилника. Най-надеждният начин е месото да се отдели на порции, да се сложи в малка тавичка с две-три лъжици вода, бульон или останал сос и да се покрие плътно с фолио или капак. Съдът се поставя във фурна, загрята на около 150-160 градуса, за 10-15 минути при нарязано месо, като целта е пилето само да се затопли, без да се готви повторно.
Източник: