Рецепта на деня: Лек френски пай със сливи и крем от извара
Маслена основа, нежен крем от извара и сочни сливи се съчетават в лек френски пай, който се приготвя сравнително лесно у дома. За тестото са необходими брашно, студено краве масло, пудра захар, яйце, сол и малко студена вода, а за крема — фина извара, заквасена сметана, яйца, захар, ванилова захар, царевично нишесте и лимонова кора. Сливите се овкусяват с кафява захар и канела, а тестото се пече на 180 градуса, като основата се допича след отстраняване на тежестите.
Източник: