Рецептата за пукани чушлета в чеснова марината и копър
Лютите чушки се набождат с игла или нож, за да не се пукат при печене, и се изпичат на сух тиган без мазнина, докато кожата им побелее и се появят черни петънца. Готовите чушки веднага се покриват с капак, след което се заливат с марината от оцет, олио, захар, сол, чесън и копър. Тази бърза зимнина е идеална разядка, която върви с боб, салата или печено.
Източник: