Само две резенчета преработено месо дневно увеличават риска от деменция
Консумацията на малки количества преработено месо всеки ден се свързва с по-висок риск от деменция, показва мащабен научен обзор на учени от 26 институции, анализирали над 170 проучвания с общо над 500 000 души. Всеки допълнителни 25 грама преработено месо дневно — около две тънки резенчета пуешко филе, една лента бекон или половин хотдог — се свързва с 44 до 52% по-висок риск от деменция. Авторите подчертават, че става дума за статистическа връзка, а не за доказателство, че преработеното месо причинява деменция.
Източник: