Рецепта на деня: Италиански кантучини с шамфъстък
Хрупкавите италиански кантучини с шамфъстък и сушени боровинки се приготвят от меко тесто с брашно, захар, яйца, краве масло и бакпулвер, към което се добавят шамфъстък и сушени боровинки. От тестото се оформят две продълговати рула, които се пекат 25 минути на 180 градуса, след което се оставят да починат 10 минути. Накрая рулата се нарязват по диагонал на филийки и се запичат повторно, за да станат кантучините хрупкави.
Източник: