В Австралия тестват уред, който показва колко е узряло авокадото
В Австралия започна тестването на скенер за зрялост на авокадо, разработен от нидерландската компания OneThird, който използва близка инфрачервена спектроскопия, за да определи готовността на плода за консумация без да го поврежда. Устройството, първо за страната, се изпробва в независим супермаркет в Сидни и може да дава и препоръки за правилно съхранение. Технологията е въведена по проект на Avocados Australia и Hort Innovation, тъй като според изследвания 47% от потребителите стискат поне три авокадо, преди да изберат, което води до вътрешни натъртвания и изхвърляне на плодове.
Източник: