Преди близо 6 500 години жителите на Солницата край Провадия са произвеждали бира, а в домовете им е имало стенописи
Археологическият екип, ръководен от акад. Васил Николов, е открил доказателства, че в праисторическия солодобивен комплекс „Провадия-Солницата" край Провадия се е произвеждала бира още преди около 6 500 години. Открит е разполовен съд с прораснали класове двузърнест лимец, което свидетелства за производство на малц, и според Николов това вероятно е първото производство на бира по нашите земи, а не е изключено и в цяла Европа. През летния сезон археолозите са продължили проучването на къснохалколитни домове отпреди около 4 500 години пр. Хр., като в един от тях, с площ около 35 квадратни метра, за пръв път е установено наличието на голямо мазе.
Източник: