Сирена по стари рецепти представиха майстори от страната и чужбина на празник в тетевенското село Черни Вит
На шестото издание на Празника на домашните сирена в тетевенското село Черни Вит майстори от България и чужбина представиха различни видове сирена, приготвени по стари рецепти. Посетителите имаха възможност да дегустират млечния продукт, да наблюдават как се правят някои от сирената и да чуят историите на хората, които съхраняват традицията и я пренасят в бъдещето. Организатори на празника са Община Тетевен, Кметство Черни Вит и производителят на зелено сирене и изследовател на традиционните български сирена Цветан Димитров, който посочи, че тази година акцентът е поставен върху хората зад продуктите и техните истории.
Източник: