Рецепта на деня: Орехов сладкиш с глазура от жълтъци
Класическият орехов сладкиш с глазура от жълтъци се приготвя от белтъци, захар, смлени орехи, брашно, краве масло, бакпулвер и ванилова захар, а за глазурата са необходими жълтъци, пудра захар, ванилия и лимонов сок. Фурната се загрява на 180 градуса, тавата се покрива с хартия за печене, а белтъците се разбиват със захарта до гъст крем, към който внимателно се добавят сухата смес и охладеното разтопено масло. Тестото се изсипва в подготвената тава и се пече, като се разбърква леко, за да остане блатът въздушен.
Източник: