Великобритания повежда битка със затлъстяването: Край на пържените храни в училищата
Британското министерство на образованието въвежда нови правила за училищното хранене, които предвиждат пържени храни като картофи и пилешки хапки да не се сервират повече на децата. М мярката цели да ограничи прекомерната консумация на такива храни, която води до наднормено тегло и различни заболявания. Според експерти проблемът се крие в рафинираните растителни масла, използвани за пържене при високи температури, тъй като те съдържат повече наситени мастни киселини, които стимулират възпалителни процеси в организма.
Източник: