Турция въвежда строги мерки: Бургерът с месо за кюфте, дюнетър - с по-малко мазнина
Турция въвежда нови стандарти за месото, според които месото в бургера трябва да отговаря на стандарта за кюфте, а мазнината в пилешкия дюнер се намалява от 20 на 15 процента. В суджука, пастърмата и кавърмата се забранява използването на сирене и фъстъци, за да не бъде развален традиционният им вкус, като се ограничава и добавянето на протеини, нишесте и соя. Новите правила изискват още да бъде обозначаван видът на месото в дюнера – от кайма, от чисто месо или смес.
Източник: